GIBT ESSEN

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Bratapfel


Zutaten

  • 50 g Rosinen

  • 50 g Mandeln

  • 50 g Datteln

  • 50 g cremiger Rapshonig

  • 5 Äpfel (Boskop)

  • 5 Butterstückchen (ca. 5 TL)


Vanillesoße

  • 20 g Vanillepuddingpulver

  • 30 g Rohrohrzucker

  • 400 ml Milch


Rezept

  • Datteln entsteinen

  • Rosinen, Mandeln und Datteln klein hacken und mit dem Honig vermengen

  • Das Kerngehäuse der Äpfel entfernen

  • Die Füllung feste in die Löcher drücken, darauf achten, dass die Äpfel nicht brechen

  • Die gestopften Äpfel und die übrige Füllungsmasse in eine Auflaufform geben

  • Auf alle Äpfel jeweils ein 1 TL großes Butterstück legen

  • Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 min backen

  • Während des Backens das Puddingpulver mit einem kleinen Teil der Milch glatt rühren

  • Restliche Milch und Zucker aufkochen, von der Platte nehmen und das Pulver einrühren

  • Nochmals aufkochen und neben hinstellen

  • Zum Servieren die Äpfel halbieren und mit der Vanillesoße begießen

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