Bratapfel
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Zutaten
50 g Rosinen
50 g Mandeln
50 g Datteln
50 g cremiger Rapshonig
5 Äpfel (Boskop)
5 Butterstückchen (ca. 5 TL)
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Vanillesoße
20 g Vanillepuddingpulver
30 g Rohrohrzucker
400 ml Milch
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Rezept
Datteln entsteinen
Rosinen, Mandeln und Datteln klein hacken und mit dem Honig vermengen
Das Kerngehäuse der Äpfel entfernen
Die Füllung feste in die Löcher drücken, darauf achten, dass die Äpfel nicht brechen
Die gestopften Äpfel und die übrige Füllungsmasse in eine Auflaufform geben
Auf alle Äpfel jeweils ein 1 TL großes Butterstück legen
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 min backen
Während des Backens das Puddingpulver mit einem kleinen Teil der Milch glatt rühren
Restliche Milch und Zucker aufkochen, von der Platte nehmen und das Pulver einrühren
Nochmals aufkochen und neben hinstellen
Zum Servieren die Äpfel halbieren und mit der Vanillesoße begießen
…»GIBT ESSEN«
