GIBT ESSEN

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Steinpilz-Carpaccio


Zutaten

  • Steinpilze – soviel Ihr möchtet

  • Olivenöl mild …wir empfehlen (arteFakt Olivenöl Nr.11)

  • grobes Salz

  • Pfeffer aus der Mühle

  • Unbehandelte Zitrone


Rezept

  • Die geputzten Steinpilze in ca. 5mm dünne Längsscheiben schneiden

  • Auf einem Brett, Platte oder Teller auslegen

  • Mit Olivenöl beträufeln, Salzen und Pfeffern

  • Zitrone halbieren und über den Pilzen ausdrücken

    …GIBT ESSEN