Steinpilz-Carpaccio

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Zutaten

• Steinpilze – soviel Ihr möchtet

• Olivenöl mild …wir empfehlen (arteFakt Olivenöl Nr.11)

• grobes Salz

• Pfeffer aus der Mühle

• Unbehandelte Zitrone

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Rezept

• Die geputzten Steinpilze in ca. 5mm dünne Längsscheiben schneiden

• Auf einem Brett, Platte oder Teller auslegen

• Mit Olivenöl beträufeln, Salzen und Pfeffern

• Zitrone halbieren und über den Pilzen ausdrücken
  
  …GIBT ESSEN